Derrière la case d’aujourd’hui se cache Elsy, des petites billes chocolatées croustillantes ! À vos papilles !
On dit oui à ELSY
Claire et Capucine sont les fondatrices de la marque ELSY, fièrement engagée dans le kiff responsable ! En effet, les co-fondatrices ont décidé de bousculer le marché de la gourmandise en prouvant qu’on peut se faire plaisir sainement. Pour elles, “Il ne s’agit pas seulement de remplacer les sucres par des édulcorants et de garder des farines raffinées. Il s’agit d’avoir une liste d’ingrédients clean, un produit sain à faible indice glycémique et une démarche responsable.”
C’est bon et c’est clean
ELSY est la solution pour grignoter sans culpabiliser ! En effet, seulement 1% de sucre est ajouté dans leurs produits afin de relever les saveurs. Les sucres proviennent donc des sucres naturellement présents dans leurs matières premières (comme le lactose dans le lait par exemple). Cette démarche permet de réduire de 50 à 90% le sucre de leurs produits par rapport à la moyenne des confiseries chocolatées.
D’où provient ce goût inimitable ?
Afin de compenser la réduction de sucre au sein de leurs produits, ELSY le remplace par des fibres de racines de chicorée. Les fibres sont effectivement efficaces pour la santé et la perte de poids car ce sont des glucides que l’organisme ne sait ni digérer ni assimiler, elles n’apportent donc aucune calorie (ou presque).
Pour un parfait combo, ELSY fabrique des produits sans édulcorant, gluten, huile de palme et arômes artificiels. La marque mise sur le beau, le bon, mais aussi sur le made in France! Toutes leurs confiseries enrobées de chocolat de manière artisanale à côté d’Agen.
Afin de renforcer leur engagement responsable et équitable, ELSY fait partie du programme Cocoa Horizons, qui vise à soutenir les producteurs et à favoriser un système de production de cacao durable. On adore !
La case du Jour
Aujourd’hui on ouvre la case 16 du calendrier, tentez de remporter un lot de 4 variétés ! Grignotez sans culpabiliser !
Merci à ELSY pour cette collaboration croustillante. En attendant le Jour-J, passez de belles fêtes de fin d’année !
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