Derrière la case d’aujourd’hui se cache, Caviar de Neuvic, le caviar français d’excellence respectueux de l’environnement. Cette année, on se fait plaisir !
Le Caviar Bio made in France
C’est en 2011 que Laurent Deverlanges, passionné d’aquaculture, a présenté son projet : produire un caviar français d’excellence respectueux de l’environnement. Directement satisfait, son groupe d’associés l’a soutenu.
L’entreprise Caviar de Neuvic est installée en Périgord, dans la région de Nouvelle Aquitaine. Le domaine de 30 ha se situe sur les communes de Neuvic et Sourzac, le long de l’Isle. Cette rivière, pionnière de l’élevage d’esturgeon, accueille 3 autres acteurs de l’élevage de l’esturgeon et elle est à l’origine des premières productions de caviar d’Aquitaine dans les années 80. La marque met en avant une démarche éthique et porte une attention particulière au bien-être animal.
Passer du bon temps avec Caviar de Neuvic
La marque vous propose différents moyens de la découvrir :
Dans ses boutiques (Paris, Neuvic, Bordeaux, Lyon) : des dégustations accompagnées de toasts, de beurre de caviar, une cuillère de caviar ainsi qu’une coupe de champagne. Vous pouvez également vous y rendre avec vos amis et vos proches pour des initiations à la dégustation de caviar ou des Master Class.
Dans son domaine : Caviar de Neuvic ouvre son domaine toute l’année afin de transmettre, d’informer et de communiquer sur la fabrication de ce produit d’exception qui fait la réputation de l’entreprise périgourdine. Une visite guidée par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites sur les méthodes d’élevage modernes qui respectent le poisson et la nature. Vous découvrirez ainsi la passion de l’équipe qui chouchoute les esturgeons et fabrique le caviar. Vous pourrez aussi nourrir ces poissons et même les approcher de près. Comme dans ses boutiques, à la fin de la visite, place à la dégustation !
La case du Jour
Aujourd’hui on ouvre la case 7 du calendrier, tentez de remporter une visite et dégustation du Domaine de Caviar de Neuvic pour 2 personnes ! Épatez vos proches pour cette fin d’année !
Merci à Caviar de Neuvic pour cette savoureuse collaboration. En attendant le Jour-J, passez de belles fêtes de fin d’année !
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