La question casse-pied que nous nous posons après une grosse journée de travail : bon, on mange quoi ? Ça tombe bien, c’est la saison des plats d’hiver qui réchauffent et qui font du bien. Fini les prises de tête, place à la dégustation !
Revlys vous à déniché les recettes réconfort à tester cet hiver 🍲
Recettes salées
Le camembert rôti au miel
©cuisuineactuelle
Le camembert, le fromage classique des français…oui, mais là complètement revisité ! Un bon camembert rôti au miel avec supplément salade ou crouton de pain. Un plat rapide, économique et surtout délicieux.
Flammekueche forestière
©presquebonneamarier
On part du côté de l’Alsace ! L’incontournable flammekueche, imprononçable mais tellement savoureuse. On a opté pour la forestière, sa base originale de crème (plus ou moins coupée au fromage blanc), d’oignons et de lardons avec ses petits champignons de Paris frais ! Plus qu’à déguster après une fraîche journée.
Velouté de potiron avec effiloché de confit de canard croustillant
©femme actuelle
Quoi de mieux pour se réchauffer que de boire une bonne soupe maison chaude ? Et bien rien ! Surtout quand il s’agit d’un velouté de potiron décoré de ses lamelles de confit de canard croustillant. Aller, on file sur le canapé, plaid moumoute sur les pieds et on profite !
Gratin de macaroni aux truffes
©la_petite_cuisine_de_nat
Pour se réconforter, nous sommes obligés d’ajouter à notre liste une bonne recette de pâtes consistante. Pas n’importe laquelle ! Pour continuer de se réchauffer après une longue journée, on vous propose un gratin de macaroni aux truffes. Ça y est, on sent l’odeur de Noël arrivée !
Mont d’Or fondu, potimarron rôti et pain grillé frotté à l’ail
©no_diet_club
Alors là, on innove mais on se régale ! No Diet Club vous propose une recette complètement originale mais qui saura vous satisfaire. On enfourne le potimarron, on insère le mont d’or dedans, plus qu’à laisser cuire et le tour est joué. Pour encore plus de plaisir, savourez le Mont d’or avec des croutons grattés à l’ail.
Recette sucrées
Mug cake à la banane et chocolat sans oeuf
©cuisineaz
Plus facile, il n’y a pas ! Venu des États-Unis, le mug cake est un petit gâteau individuel qui cuit en quelques minutes au micro-ondes. Cette recette de mug cake vegan (sans œuf) est parfaite pour les envies pressées de chocolat. Sans sucre ajouté et avec très peu d’ingrédients, c’est LE dessert sain et gourmand !
Crumble pomme banane
©chefsimon
Le combo parfait ! La pomme et la banane sont 2 fruits très facile à cuisiner. Ici, on a choisi le crumble. Ce bon gâteau chaud, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Pour un tout petit peu plus de gourmandise, rajoutez une pointe de cannelle !
Profiteroles aux éclats de pistaches
©cuisineactuelle
Le dessert de l’élégance. Vous recevez des invités, voila de quoi clore votre soirée en beauté ! Pour encore plus de plaisir, on vous conseille aussi la glace à la pistache et des petits éclats en supplément.
Bûche de Noël roulée traditionnelle au chocolat
©empreintesucree
La buche de Noël, une tradition incontournable dont on ne se lasse pas ! Même après un gros repas, vous trouverez toujours une petite place pour elle. Si vous êtes fan de pâtisserie, vous avez de quoi vous amuser pour faire croire qu’il s’agit d’une vraie bûche de bois 👀
Brioche perdue caramel maison
©no_diet_club
Un dessert plus original mais pas pour autant moins gras : la brioche perdue au caramel maison. Coupez des tranches de brioche en deux et plongez les dans le lait, sucre et oeufs battus. Faites dorer les tranches dans une poêle beurrée et hop c’est terminé ! Plus qu’à rajouter un coulis de caramel et pour un peu de fraicheur : une boule de vanille.
Vous pouvez dès maintenant faire votre liste de recettes pour cet hiver. Il paraît qu’il va faire froid alors ne vous privez pas 😉
Retrouvez-nous sur Instagram, Linkedin et Facebook, ou via notre newsletter. Un concentré de nos coups de ❤️ et d’offres exclusives 🔥 … à bon entendeur !