Ce constat n’est plus à prouver, l’industrie du tourisme est l’une des plus polluantes. Entre déplacements en avion, sur-consommation d’eau et d’électricité dans les hébergements marchands, ou encore sur-tourisme dans certaines destinations, le tourisme est responsable de beaucoup des maux de la planète. Pourtant, le tourisme est si bénéfique pour l’Homme. Il permet de s’apaiser...