Jolie rivière du Sud de la France qui a donné son nom à l’un des plus beaux départements français, le Tarn a plus d’un tour dans son sac. Des montagnes, des forêts, de la vigne, des rivières, des petits villages ou encore des sourires contagieux… ce département possède des paysages variés et pour tous les goûts. Le Tarn est réputé pour les gorges qu’il a creusées en amont de la commune de Millau (dans l’Aveyron) et qui en font un haut lieu touristique. Il y a énormément de sites, de points de vue, de visites et de restaurants à découvrir, il faudrait même s’y reprendre à plusieurs fois pour connaître le Tarn comme sa poche. Chose intéressante puisque le Tarn, on y va et on y retourne ! Cette semaine on vous partage nos bonnes adresses si vous êtes de passage dans ce petit coin de paradis.
Plongez dans la cité épiscopale d’Albi
Commençons par la ville d’Albi, cité épiscopale où il fait bon vivre. Elle est reconnue parmi les endroits emblématiques du patrimoine mondial par l’UNESCO depuis 2010, le palais épiscopal et l’imposante cathédrale sont notamment les deux monuments phares qui font la fierté de la ville. Si vous passez devant la Cathédrale Sainte-Cécile il y a de grandes chances pour que vous vous trouviez très petit et ce n’est pas pour rien ! C’est la plus grande cathédrale en brique du monde, dingue non ?
Après avoir contemplé la somptueuse cathédrale, vous pouvez continuer votre chemin jusqu’à arriver au jardin du palais de la Berbie pour faire une pause nature. Au fil des siècles, ce palais a été aménagé en résidence princière et possède maintenant un magnifique jardin à la française, de quoi faire de superbes photos souvenirs !
La tête dans les nuages à Cordes-sur-ciel
Il faut monter dans les nuages pour atterrir à Cordes-sur-ciel, une cité médiévale avec un panorama à couper le souffle. Flâner le long des ruelles et vous découvrirez un “fabuleux livre d’art et d’histoire incrusté dans la pierre”. En remontant les rues pavées, vous passerez en revue un incroyable alignement de maisons gothiques. Un bond dans le passé de plus de 800 ans vous attend lors d’une escale dans ce village.
Découverte de la “forteresse des bois”
Labellisée “Plus beaux villages de France”, la bastide de Puycelsi fait partie du territoire du vignoble de Gaillac. Perché en haut d’un plateau rocheux surplombant la vallée de la Vère, le village est réputé pour ses majestueux couchers de soleil. Au milieu des arbres et surplombant la vallée, des maisons de pierre, de bois et de briques datant du XIVème ou XVème siècle se dévoilent afin d’offrir des superbes points de vue sur les paysages aux alentours. Un véritable spectacle de panoramas tarnais vous attend depuis les remparts de Puycelsi.
Restaurant la table du sommelier
Après avoir parcouru tous ces beaux villages et visité tous les recoins de la ville d’Albi, une pause gastronomique s’impose et nous avons une adresse incroyable à vous partager, alors tendez l’oreille et prenez vite en note !
Un détour dans le Tarn n’est pas un vrai détour sans la dégustation des spécialités de la région : les vins, l’ail rose, les fromages, le veau du Ségala, le safran… La Table du Sommelier est un restaurant où vins et plats traditionnels sont élaborés et servis par une équipe de passionnés. Un véritable voyage de saveurs au sein d’un décor contemporain aux briques roses du passé qui ravit les papilles de tous ceux qui passent les portes de ce superbe restaurant. Alors, on y va les yeux fermés ! Une info supplémentaire, mais pas des moindres, les vins sont vendus au même prix qu’au domaine. De quoi vous convaincre de repartir avec une caisse sous le bras !
Si un séjour dans le Tarn vous tente, n’hésitez pas à faire appel à notre expertise pour vous concocter un séjour sur-mesure qui répondra à vos attentes, c’est par ici !