Au cœur des monts du Forez, nous partons à la rencontre de la maison Claude Dozorme, maître coutelier depuis 1902. Depuis plus de 100 ans, Claude Dozorme crée des produits de luxe dans son atelier situé près de Thiers, capitale française de la coutellerie.  “Quand l’artisanat côtoie la modernité, l’innovation se met au service de...